Пчелиный воск – продукт, произведенный пчёлами для постройки сотов и запечатывания ячеек сотов. По значимости и ценности это второй после мёда продукт пчеловодства.

Пчелиный воск издавна использовался в качестве лекарственного средства. О целебных свойствах воска знали древние греки, римляне, жители Индии и Египта. Так, в древнеегипетском папирусе Эберса, датируемом 1700 годом до нашей эры, этот продукт пчеловодства рекомендуется как лекарство. Гиппократ рекомендовал при ангине накладывать на шею слой воска.

В сокровищнице народной медицины хранится эффективный, но почти забытый пчелопродукт – забрус. Это восковые крышечки, которыми пчёлы закрывают зрелый мёд. Он издавна использовался на Руси. На берестяных грамотах древнего Новгорода в длинном списке товаров, отпускаемых шведам, кроме привычного мёда и воска постоянно встречается забрус (и в не малом количестве – пудами).

на 1 литр сливок -0,3 кг мёда, сливки и мёд хорошо перемешать и заморозить.

250 г муки, 2,5 стакана молока, 3 яйца, по 2 ст. ложки сливочного и топленого масла - для смазывания сковороды, 1/4 ч. ложки соли.

300 г тыквы, 1 брюква или репа, 2-3 яблока, 120 г мёда.

590 г пшеничной муки, 5 яиц, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 1 стакан топленого масла для обжаривания, соль. Для сиропа: 450-500 г мёда, 100 г сахара.

250 г мёда, 1/2 стакана воды, 1 стакан подсолнечного масла, 1/2 стакана грецких орехов и изюма, 4-5 цукатов, 1 ч. ложка какао, 1 ч. ложка корицы, 4-5 зерен гвоздики, 1 ч. ложка соды; муки столько, чтобы получилось некрутое тесто.

500 г мёда, 1 стакан сахарного песка, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 4 стакана пшеничной муки, 4-5 яиц, 1/2 ч. ложки соды и столько же корицы.

500 г ржаной или пшеничной муки, 400 г мёда, 200 г сахарного песка, 5 яиц, 200 г сметаны, 1 ч, ложку соды, пряности (корица, гвоздика, ванилин и др.) по вкусу.