БОРТНИЧЕСТВО (солоkсолоk), начальная форма пчеловодства, основанная на содержании пчел в дуплах (бортях) деревьев для получения меда; традиц. занятие башкир. Первые сведения о баш. бортничестве известны с 17 в. (сообщалось о правах башкир на пользование "бортными ухожьями").

Южный Урал издавна привлекал путешественников красотой и своеобразием природы, особенностями быта его коренного населения - башкир. Многих интересовал также и старинный промысел - бортническое пчеловодство. Имеются письменные свидетельства о том, что бортничеством занимались здесь с древнейших времен.