Форум пчеловодов Башкирии

Цены на мед

Все о башкирском меде и об остальных продуктах пчеловодства

Цены на мед в 2013 году

26 окт 2012, 23:47

с лекарственными растениями понятно,меня интересует другое-почему пишут,говорят и пр ,что например мед собранный например с татарника или другого медоноса (донника .кипрея ,любого) собранный скажем в Курской обл , или какой другой обл ,лучше и ценнее меда собранного точно с такого же медоноса в тамбовской ,самарской или какой то другой и наоборот , Если есть научное подтверждение , данному факту хотелось бы почитать
Сергеич
 
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 20:57
Откуда: Самара

Цены на мед в 2013 году

27 окт 2012, 07:00

Цитата (Сергеич)
Если есть научное подтверждение , данному факту хотелось бы почитать

Эка Сергеич, куда тебя понесло.... глубоко копаешь, молодец. biggrin
Ссылки приводить не буду, изысканий на эту тему вагон и тележка, скажу вкратце.
Возьмем липовый мед. Возьмем наш Иглинский район. Так вОт. Липняка здесь навалом.
А вот вкус липового меда с пасек отстоящих друг от друга даже на 10км, РАЗНЫЙ.
Хотя и там и там липняк сплошной древостой.
Это тебе подтвердят многие пчеловоды района. Что уж тут говорить о разных составах и вкусах монофлерных медов из разных регионов.
Да и в науке давно известно, что состав меда в очень большой степени зависит от конкретного минерального состава почвы данной местности.
Известен также пример с кумысом, когда англичане закупили башкирских кобылиц и жеребцов для собственного производства кумыса. Помучались они неск лет и свернули свои планы, не пошел у них кумыс, совершенно другой(хУдший) вкус. Так что очень даже прав СалУрал, поищу найду ту книгу про донник там тоже вроде бы про это есть.
Приведу еще более простой пример.
Любой мед ценится за калий, входящий в него и питающий мышцу сердца и вообще один из необходимейших элементов для организма.
Так вот, если почва данной местности чрезвычайно бедна калием (суглинок) то откуда взяться в меде калию?
Нет, конечно, сколько то будет, однако, увы... мало.
То же самое относится и к любому другому элементу Менделеева.
Это же самое относится и к микроэлементному составу меда - сера, цинк, селен и т.д и пр.
Пожалуй, в еще большей степени, чем макро.
Аватара пользователя
Палыч
 
Сообщения: 5464
Зарегистрирован: 04 июл 2006, 13:25
Откуда: Уфа

Цены на мед в 2013 году

09 ноя 2012, 13:22

Привет с Алтая .
Цитата (Палыч)
Алтайский пока не пробовал
.А я вооще нечего не понимаю у нас гречишный приближается к цене сахара 45р за кг. И за качество ручаюсь и толку никокого.
САНЯ
 

Цены на мед в 2013 году

09 ноя 2012, 20:19

Цитата (САНЯ)
.А я вооще нечего не понимаю у нас гречишный приближается к цене сахара 45р за кг. И за качество ручаюсь и толку никокого.

Перепроизводство.
ну и с Алтайским медом похоже будет то же самое что и Башкирским ,
Сергеич
 
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 20:57
Откуда: Самара

Цены на мед в 2013 году

04 дек 2012, 14:31

Тоже в этом году продавал по 2 т.р. за 3 литра, но меда было мало sad
Ильяс
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 18 янв 2010, 11:48
Откуда: Старосубхангулово

Цены на мед в 2013 году

13 дек 2012, 14:29

почитал статьи про фалисификат,это что то ... из свекловичной патаки и других отходов сахарных заводов делают такие подделки что и не отличиш от настоящего меда. пишевая наука не стоит на месте.сперва колбасу без мяса научились делать,теперь мед без пчел. я может быть этому бы ине поверил, если бы один знакомый пчеловод с пятидесятилетним стажем не расказал как его медом знакомые угостили. говорит отличный вкус .чуть жидковат только . когда спрасил где купили оказалось это варенье. так что в скором времяни ждут нас нелегкие времена. время высококачественных потделок, это не маную крупу.мел.и тд... в мед сыпать это жульничество граничащее с искуством.
медей
 

Цены на мед в 2013 году

14 дек 2012, 17:53

Мой товарищ-пчеловод со стажем более 20 лет, в этом году пробовал у своего знакомого перекупа китайский липовый(перекуп и не скрывает этого). Так он говорит,что в принципе вкусный мед,хотя неестественно сильно выражен липовый вкус,наш липовый гораздо мягче.Вот после этого задумаешься,если потребителю фальсификат будет нравится больше настоящего.И в тему: продал в розницу чуть больше тонны за 1700-1800 за банку и раздал бесплатно по друзьям фляги 2.
ринат
 

Цены на мед в 2013 году

20 янв 2013, 22:56

Тоже думал на эту тему, но пришёл, всё же, к оптимистичному прогнозу, вспомните 90е, когда все восторгались инвайтами-просто добавь воды, и где они сейчас? У нас в Челябинске и области массированно проходят, типо, медовые ярмарки с мая по октябрь, где изловчаются народу предлогать мёд банановый, эвкалиптовый, ну и прочее, интересно, что гречишный в начале июня, колдуны! Но знакомые всё же изловчаются продать в розницу 500-1000кг по цене 1800-2000 за банку. Беда в том, что все ярмарки грамматно организовывают деляги, подсолничниковый  мёд из украины и юга России, впаривают по 1300-1500р, при оптовой закупке в районе 50р за килограмм в украине, ну 220-250р за банку. Просто времена пришли торгашей, и приходиться обьяснять на каждом углу, что чудес на свете не бывает, равно, как и гречишного мёда в начале июня, что натуральный, качественный продукт не может стоить по цене сахара! Нынче реализовыал по соседям и знакомым, своего было мало (первый сезон), помог наставнику! Народ всё равно понимает, что покупает! Это как с мясом всякое фабричное значительно дешевле домашнего, но все ищут, где купить домашнее, хоть и дорогое. Всё выше сказанное, моё скромное мнение. Оптимист, однако! biggrin
СерВик
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 18 янв 2013, 12:47
Откуда: Копейск

Цены на мед в 2013 году

21 янв 2013, 08:41

СерВик, медей, молодцы, хороший анализ.
Аватара пользователя
Палыч
 
Сообщения: 5464
Зарегистрирован: 04 июл 2006, 13:25
Откуда: Уфа

Цены на мед в 2013 году

21 янв 2013, 19:10

Цитата (СерВик)
Народ всё равно понимает, что покупает! Это как с мясом всякое фабричное значительно дешевле домашнего, но все ищут, где купить домашнее, хоть и дорог
понимать то он понимает ,а на тех же ярмарках всякую шнягу тем не менее берет
Сергеич
 
Сообщения: 440
Зарегистрирован: 23 апр 2008, 20:57
Откуда: Самара

Цены на мед в 2013 году

21 янв 2013, 20:05

Цитата (Сергеич)
понимать то он понимает ,а на тех же ярмарках всякую шнягу тем не менее берет
Это так, но это данность, легко покупается ещё у нас народ на дешёвую рекламу! Но всё же опыт нынешнего года вселил оптимизм, а вот что касается больших объёмов и оптовых цен, тут Засада, перекупы хотят задарма! Ну вот  сдаётся мне, что владельцы промышленных пасек эти вопросы решают на другом уровне, хотя...Ну да ладно, будем решать проблемы по мере их поступления.
СерВик
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 18 янв 2013, 12:47
Откуда: Копейск

Цены на мед в 2013 году

23 фев 2013, 07:55

Произвести мёд одно дело,а реализация его это уже другое.
Мы реализуем мёд как бы объёмом,банками 3л.и ещё сетуем ,что цена падает,а в супермаркетах фасованый мёд от Берестова ,с разных регионов России ,продаётся по очень даже высокой цене.К примеру липовый Башкирский в баночках по 250г. в пересчёте на кг.-1079р. подсолнечник с Кубани-360р.Разнотравье с Алтая -640р.
Другая фирма с Нижнего Новгорода фасует мёд по 35г.в подарочных коробках цена в пересчёте 1000р.за кг.

На развес в пчеломагазинах Члб от 420 до 470 мёд с Алтая и Перми.

Рекламный ход: распродажа Башкирского мёда -250р. за кг.на развес,из Дюртюлей.частник,ларёк в супермаркете "Молния".
дедколя
 
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 04 мар 2012, 14:16
Откуда: челябинск

Цены на мед в 2013 году

23 фев 2013, 09:02

Кто виноват ,что у пчеловода перекупщики,а точнее владельцы магазинов берут по заниженой цене ?
Только сами пчеловоды.Оддни не могут,по каким-то причинам ,другие не хотят заниматься розничной торговлей , а третьи демпингуют.
Переработчики(фасовщики мёда) увеличивают цену на ЛЮБУЮ С/Х продукцию в разы,о чём я сообщал выше.
дедколя
 
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 04 мар 2012, 14:16
Откуда: челябинск

Цены на мед в 2013 году

01 авг 2013, 09:27

"... Цены на мед в 2013 году (Где сколько?)..."
В Красной Горке липовый мёд на рынке 1500 за 3 литра,на трассе просят 1800,но уступают,говорят: "бум" закончится будем продавать по 2000 руб
Полковник
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 20:42
Откуда: Уфа

Цены на мед в 2013 году

01 ноя 2015, 14:49

Челябинская обл. село Дуванкуль: Разнотравье - 2000р/3 литра
Башкортостан г.Учалы: Цветочный - 1700р/3 литра
Саратовская обл. г.Балаково: Разнотравье, Цветочный- 800-1000р/3 литра; Кленовый - 1400р/3 литра
Воронеж: Липа от 1200р/3 литра.
Сам лично был в этих местах недавно и, пользуясь случаем узнал цены.
Аватара пользователя
сага
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 11:23
Откуда: Учалы

Пред.След.

Вернуться в Продукты пчеловодства

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

cron